Хе из баклажанов(по-корейски)

Name: Хе из баклажанов(по-корейски)
Ingredients: баклажанов; луковицы средней; чеснока крупных; Кинза свежая; Соль,уксус,черный перец,китайская соль,молотый кориандр,паприка; Сахар,растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Vita Park

Ингредиенты

баклажанов 1 кг

луковицы средней 3

чеснока крупных 6 зубчиков

Кинза свежая

Соль,уксус,черный перец,китайская соль,молотый кориандр,паприка

Сахар,растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Берем глубокую кастрюлю,наливаем воды ставим на газ и доводим до кипения,добавляем 1 чн л соли.

Пока вода нагревается. Моем баклажаны,срезаем кончики. Баклажаны режем на 3 части,и так все остальные.

Кладем баклажаны в кипящую воду и варим 2-3 мин. Потом выкладываем их на дуршлаг,чтобы немного остыли,когда баклажаны остынут нужно их слегка выжить.

Чистим лук,режем полу кольцами. 1 луовицу жарим до золотистого цвета,добавляем паприку и через 3 сек выключаем.

Баклажаны режем средними кусочками,добавляем лук свежий и жареный. Чеснок режем мелко,добавляем в баклажаны и все остальные ингредиенты,все по вкусу. Выкладываем наш салат в контейнер и кладем в холодильник на 1 час.

...