Печёночные кусочки в панировке

Печень разрезать на небольшие кусочки. Промокнуть. Посолить.

Каждый кусочек обмакнуть сначала в муку, потом в яйцо и в сильно разогретую сковороду. Обжарить с каждой стороны по 1 минуте.

Переложить на противень с решеткой. И поставить доводить печень до готовности в духовке при температуре 200 градусов на 5-7 минут.

К такой печени подходит соус: Классный рецепт! Зацените: https://ovkuse.ru/recipes/6287317