Айлазан
Рецепт с фото пошаговый
Автор Маргарита Сорокина
Айлазан - это национальное армянское блюда, что-то вроде рагу или соте из свежих...
Ингредиенты
- картофелины 3
- болгарский перец 1
- репчатого лука 1 головка
- баклажан 1
- стручковой фасоли 150 г
- помидора 2
- Соль, перец
- Растительное масло
- Базилик, кинза, петрушка
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Баклажаны нарезать на кружки толщиной 1 см, посолить, залить водой и оставить на 10 минут. Затем слить воду и обсушить.
2
Лук и картофель нарезать кубиками, перец - соломкой, а помидоры - кружочками.
3
Овощи выложить в сковороду, с добавлением капли растительного масла, слоями: баклажан, картофель, перец, лук, стручковая фасоль, помидоры, зелень. Каждый слой немного поперчить и посолить.
4
Добавить полстакана воды, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 60 минут.
5
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812036
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
