Аджаб-сандал с сосисками
Рецепт с фото пошаговый
Автор irina lysova
30 минут
Ингредиенты
- баклажан 300 гр
- лук 1 шт
- морковь 1-2 шт
- перец сладкий 2 шт
- помидор 3 шт
- томатная паста 100 гр
- головки чеснока 0,5 шт
- сосиски 6-8 шт
- картофель 3 шт
- масло растительное 50 гр
- Зелень петрушка, кинза
- Соль, хмели-сунели
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Все овощи моем, чистим (кроме баклажана), режем: баклажан и картошку крупными брусочками, морковь соломкой, все остальные - небольшими кубиками.
2
В казане разогреваем масло, кладем лук и морковь, даем им потомиться. Затем добавляем баклажан и картошку, жарим, пока баклажан не поменяет цвет. Солим. Жарим дальше.
3
Затем добавляем сладкий перец и помидор. Даем помидору пустить сок. Не забываем все аккуратно перемешивать!
4
Теперь можно добавить немного
воды, чтобы картошка пропарилась. Если помидоров для вкуса недостаточно, вот сейчас самое время положить томатную пасту.
5
Вот теперь пришел черед сосисок. Режем некрупными кружочками, добавляем к овощам. Туда отправляем мелко нарезанный чеснок, зелень, приправы - по вкусу.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931074
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
