Шарлотка по старинному рецепту

Яблоки чистим от кожуры и серединок, делим на четыре части, нарезаем на тонкие четвертинки, складываем их в миску и пересыпаем сахаром, чтобы не потемнели

Бананы почистить, разломать на небольшие части, добавить пару ложек сахара, взбить погружным блендером, соединить с молоком, ещё раз всё взбить блендером

Заранее подберите, какие кусочки батона пойдут на бортики, какие - на дно, а какие - на крышечки! В коктейль из молока и банана, макаем кусочки батона по одному, сильно не мочите, а если переборщили, то можно слегка отжать и начинаем собирать пирог: сначала выставляем бортики, затем дно, сюда идут все поломанные кусочки и горбушки, затем, высыпаем яблоки. Яблоки надо сдобрить тоненькими кусочками сливочного масла

Делаем крышечку пирогу: укрываем его смоченными в коктейле кусочками батона, посыпаем сахаром, на каждый кусочек кладём сливочное масло, оно даёт сочность внутри и румяную корочку сверху. Выпекаем при t 180 * - 200* минут 40, до румяной корочки

Форму, в которой будете выпекать пирог, смажьте обильно сливочным маслом. Когда пирог будет готов, из формы его не вытаскивают, т.к. батон ничем не «скреплён», нарезать надо лопаткой по форме батона и в тарелочку выкладывать ей же! Получается такая вкусняцкая вкуснятина!!! Всем приятного чаепития!!!