Одесский форшмак из слабосоленой сельди на крутонах из пшеничного и ржаного хлеба

Рецепт с фото пошаговый

Автор Повар "villages chef" из Деревни (Шпаков Илья)

Шаги приготовления

11

человек планируют готовить

1

Сельдь филировать, яйца и лук чистить

2

Отделить желтки

3

Размочить 2-3 кусочка белого хлеба в молоке или воде и слегка отжать

4

В мясорубку или блендер кладем селедку, размоченный белый хлеб, яйца, лук, яблоки

5

Добавляем пару ложек горчицы

6

Перемешиваем

7

Обжариваем кусочки хлеба(толщина не менее 0.7 см) на сухой сковороде до корочки

8

Формуем кнели из фарша и выкладываем их на горячие крутоны, посыпаем через мелкую терку желтком

9

Подаем сразу.

...

Поддержать

Запланировать

Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.

Автор Повар "villages chef" из Деревни (Шпаков Илья)

Дата рецепта 15 декабря 2018 г.

4.812053

...