Славянская кухня Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Чешский суп с сухариками

Name: Чешский суп с сухариками
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: около 8 порций
Ingredients: Свинина; Лавровый; Картофель; Лук репчатый; Чеснок; Хлеб ржаной; Яйцо; Зелень; Соль, перец; Растительнон масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана

Честно говоря, я не была в Чехии, нашла этот рецепт на просторах интернета....

1 час

около 8 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

151

0 %

Белки

11 г

*0 %

Жиры9 г

0 %

Углеводы

10 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

45 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Свинина 400 г
Лавровый 1 лист.
Картофель 3 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 2 дол.
Хлеб ржаной 2 кус.
Яйцо 1 шт.
Зелень
Соль, перец
Растительнон масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо промываем, обсушиваем и нарезаем маленькими кусочками. Заливаем 2,5 литрами воды. Доводим до кипения, снимаем пену, добавляем в бульон лавровый лист. И варим под крышкой на медленном огне в течение 1 часа. Добавляем соль по вкусу.

Чистим, моем картошку. Нарезаем кубиками. Добавляем ее к мясу.

Мелко режем репчатый лук. Обжариваем его на растительном масле 3 минутки. Чеснок выдавливаем через чеснокодавилку, добавляем к луку и обжариваем не более 1 минуты. Добавляем обжарку в суп.

Яйцо разбиваем в миску, перемешиваем вилкой и тонкой струйкой вливаем в суп. Перчим суп.

Провариваем суп еще 2 минуты. Режем зелень и посыпаем сверху.

Готовим сухарики. Ржаной хлеб режем кубиками и обжариваем на сухой сковороде 5 минут.

Приятного аппетита! Сухарики можно добавить в суп, можно есть вприкуску.

...