Сельдь по-русски

Сельдь промыть. Отделить от кожи и костей.

Филе сельди нарезать полосками, и укладывают в селедочницу. Сельдь покупная оказалась немного пересолённая. Поэтому дно селедочницы выложила остывшими кружочками картофеля, отварного, сбоку несколько ломтиков лимона, а потом уже кусочки рыбы.

Сформированное филе украшаем луком резанным, оливками и укропом.

Отдельно подают горячий отварной картофель и сливочное масло. Картофель отварила вместе с куриным филе, морковью, чеснок 2 зубчика, готовый картофель выложила в блюдо, а бульон и всё остальное на суп и салат, куда придумаете.

Да, приправить, сбрызнув оливковым маслом, или соусом бальзамическим. Приятного аппетита!