Рог изобилия - праздничная закуска

Name: Рог изобилия - праздничная закуска
Ingredients: для блинов:; шпината (я беру замороженный), 100 г; яйца, 2; молока, 200 мл; сахара, 1 ст.л; соль,; раст. масла, 3-4 ст.л; муки, 100 г; разрыхлителя 1/2 ч.л; для начинки:; мягкого сыра, 250-300 г; филе форели, 100 г; оливок(+для украшения) 50 г

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)

Рог изобилия - праздничная закуска. Блюдо очень вкусное и выделяется на столе, являясь...

Ингредиенты

для блинов:

шпината (я беру замороженный), 100 г

яйца, 2

молока, 200 мл

сахара, 1 ст.л

соль,

раст. масла, 3-4 ст.л

муки, 100 г

разрыхлителя 1/2 ч.л

для начинки:

мягкого сыра, 250-300 г

филе форели, 100 г

оливок(+для украшения) 50 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Если берете замороженный шпинат, как я, то его нужно разморозить. Положить в ёмкость яйца, шпинат, сахар, соль, масло, проработать погружным блендером. В муку добавить разрыхлитель, постепенно выливая жидкую смесь, замесить тесто, количество муки контролируйте сами, возможно, Вам понадобится другое. Выпекаем блины на не очень раскалённой сковороде, чтобы блины не зажаривались и было как можно меньше коричневых пятен.

Дать блинам остыть. Для начинки оливки и рыбу нарезать и смешать с мягким сыром. Распределить небольшое количество начинки по половинке каждого блина и сворачивать в виде конуса (смотрите в видео). В каждый рожок вставить по оливке. Конусы выложить на блюдо и украсить по желанию. Подробнее смотрите в видеоролике. Приятного аппетита!