Мексиканские лепешки с начинкой 🌯

Нарезаем соломкой ветчину, сыр трем на тёрке, лук режим тонкими полукольцами,заливаем кипятком, немного постоит, сливаем воду, добавляем немного зелени. Пекинскую капусту шинкуем тонко солим,перчим немного растительного масла,добавляем зелень, все хорошо перемешиваем. Помидоры нарезаем тонкими полукольцами.

Берем лепешку смазываем соусом из майонеза и томата, кладем ветчину,Сыр,капуста,лук,Помидор. Сварачиваем в рулет. Начинка может быть любая, на ваш вкус, можно вместо капусты положить морковку по корейский, добавить огурец, это уже дело вкуса и ваша фантазия.

В миске взбиваем яйца, берем рулет окунаем в яичную смесь и обжариваем с двух сторон. Перед подачей можно разрезать пополам 🌯👌😋Приятного аппетита🌸🌸🌸