Зелёные панкейки

Измельчаем овсянку в блендере очень мелко (я измельчала в блендере, там получается крупнее, можно измельчить в кофемолке, но это не обязательно, просто с более крупной фракцией оладушки будут грубее, но на вкус это никак не влияет, и так и так очень вкусно. Можно вообще воспользоваться овсяной мукой).

В чашу блендера складываем: авокадо, разрыхлитель, растительное молоко, ванилин, сироп топинамбура, сок лимона, спирулину и взбиваем всё до однородной массы.

Затем, к полученной массе добавляем, постепенно, овсяную муку и щепотку соли и получаем однородное тесто.

Выпекаем на сухой, разогретой сковороде примерно по 1-2 минуты с двух сторон.

Панкейки получаются очень вкусными, спирулина нисколько не мешает вкусу.

Видео этого рецепт можно посмотреть тут - https://youtu.be/Necjb-urvfw

Инстаграм: здесь вы найдёте рецепты с видео -> https://www.instagram.com/_plant_life

Овсяные хлопья беру на iHerb, (скидка 5% по коду ANA6980) - https://ru.iherb.com/pr/Bob-s-Red-Mill-Gluten-Free-Old-Fashioned-Rolled-Oats-32-oz-907-g/9951?rcode=ANA6980