Утка запечённая в фольге с кунжутом

Name: Утка запечённая в фольге с кунжутом
Yield: Зависит от величины утки и гостей
Ingredients: Домашняя утка средних размеров; соли; мёда; Лимон; чеснока; пакетик кунжута; твёрдого сыра; растительного масла; Для бульона:; майонеза; небольшая морковь; небольшая луковка; Соль, перец, корень петрушки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга

У меня есть уже несколько рецептов приготовления утки и гуся. Предлагаю не сложную в...

Зависит от величины утки и гостей

Ингредиенты

Домашняя утка средних размеров

соли 1 ложка

мёда 1 чайная ложка

Лимон

чеснока 1 головка

пакетик кунжута 1

твёрдого сыра 75 г

растительного масла 2 ложки

Для бульона:

майонеза 2 ложки

небольшая морковь 1

небольшая луковка 1

Соль, перец, корень петрушки по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Взять утку разрезать на порционные куски. Натереть слегка солью, перцем, соком лимона. Дать помариноваться часа 2. Можно замариновать с вечера. Варим утку в небольшом количестве жидкости с луком(не разрезая), морковью, корнем петрушки, специями. Я готовлю в скороварке.

Когда утка свариться, достаю аккуратно куски на блюдо. Даю немного остыть. Беру противешок, растилаю по нему фольгу, смазываю её маслом и выкладываю куски утки. Вокруг располагаю кусочки лимона, дольки чеснока, капаю майонезом и посыпаю сыром. Защипываю фольгу по краям и ставлю запекать в духовку (200 градусов) на 20 минут. На гарнир подойдёт картофель фаршированный овощами. Приятного аппетита!