Монастырская изба

Name: Монастырская изба
Ingredients: Тесто :; Сливочное масло; Сахар; Сметана; Разрыхлитель; Мука; Начинка :; Смородина или вишня; Крем :; Сметана 20-30%; Сахар; Ванилин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Олесия

Ингредиенты

Тесто :

Сливочное масло 200 гр

Сахар 1 стакан

Сметана 250 гр

Разрыхлитель 1 ч.л

Мука 600 гр

Начинка :

Смородина или вишня 500-600 гр

Крем :

Сметана 20-30% 800-900 гр

Сахар 1 стакан

Ванилин щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Крем:сметану смешать с сахаром,и дать постоять 1 час на столе,затем убрать в холодильник

Тесто:размягченное масло смешать с сахаром,сметану смешать с разрыхлителем, затем вылить смесь в масло с сахаром,постепенно добавлять муку.Смешать,тесто должно получится мягким, возможно липким.Разделить на 3 части,скатать в шарики и убрать в холодильник на час.Затем раскатать один шарик в блин и разделить на 5 одинаковых полосок 3 мм,выложить ягоды вдоль,и защипить края.

Выпекать в духовке 15-20 минут при 180 градусов, пока не подрумянятся !!! Должно получится 15 бревнышек Вынести на холод и остудить

Затем тарелку смазать кремом,все бревнышки обрезать чтобы были одинаковой длины,выложить 5 бревен,затем опять смазать кремом,сверху 4 бревна,3,2,1 каждый раз смазывая кремом,получается ввиде крыши, сверху посыпать шоколадом тертым