1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Сырники от шеф-повара монастырской кухни Максима Сырникова
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Бунтина
Это просто идеальная раскладка на творожное тесто.
Я только чуть-чуть уменьшила...
30+25 минут
15 штук
5
Ингредиенты
- Творога 9% 500 гр.
- Сахарного песка 1,5 ст. л.
- Муки 2 ст. л.
- яйцо не крупное 1
- Соли 3 гр.
- Топлёное сливочное масло для жарки
- ванилина (в идеале нужен стручок ванили и молоко) 1 пачка
Шаги приготовления
38
человек планируют готовить
1
Творог для сырников берём не меньше 9 % жирности и сухой.
Если творог крупнозерновой, его надо протереть через сито или пропустить через мясорубку. Не используйте миксер ❗
У меня фермерский творог.
2
В большой чашке смешать все продукты. Замесить тесто руками.
До полного растворения кристаллов сахара и соли.
3
Готовое тесто эластичное и мягкое.
4
На рабочей поверхности подсыпать муку. Сформировать жгут.
Нарезать на шайбочки.
5
Накрыть шайбочку стаканом и покрутить его.
Тем самым у нас получится круглая форма сырников.
6
Разогреваем сковороду с маслом. Выкладываем заготовки.
Жарим с каждой стороны до румяной корочки.
7
Перекладываем на лист. Смазать каждый сырник топлёным маслом. Ставим запекать при Т-170*С на 10-12 минут.
8
Вот и готовы наши сырники. С пылу с жару. Ну очень вкусные 😋👍
9
Пока жарились сырники я сварила кофе.
Подаём со сметаной или вареньем. В общем с любимым соусом.
10
Сырники получились просто на 100%! Ни "потекли", ни развалились. Сохранили свою форму и главное вкус.
Рекомендую всем приготовить такие. Не пожалеете.
У меня отныне только такие будут❗❗❗
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851689
Эмоции 52
Подарите автору эмоцию!
18
8
10
16
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
