Омлет на сковороде

Омлет

Завтрак

Омлет с молоком

 Омлет на сковороде готовится очень быстро и совсем без хлопот. Мне в помощь китайские палочки. Ими размешиваю омлетную смесь, когда соединяю яйца и молоко. И мешаю омлет уже на сковороде. 

Яйцо 3-4 шт.

Молоко или сливки 125 мл.

Соль по вкусу

Сливки и яйца Соединяю в пиале. Перемешиваем с помощью китайских палочек. Получается эффект венчика, но сильно не взбивается. Добавляю соль по вкусу. 

На сковороде разогреваю кокосовое масло и выливаю на сковороду омлетную смесь. Огонь чуть меньше среднего. 

Готовлю омлет под крышкой, но каждую минуту перемешиваю омлет круговыми движениями с помощью палочек. (примерно 2-3 раза) 

Омлет по текстуре получается похож на скрембл. Очень нежный. При подаче можно добавить овощи. Приятного аппетита. 