Оладьи с геркулесом и куриной печенью

Готовим фарш. Через мясорубку пропускаю филе, печень, лук и морковь. Добавляю специи, у меня это соль и паприка. Добавляю сухой геркулес, прям с пачки. Добавляю яйцо сирое и сливки. Все вместе хорошо вымешиваю, до однородной массы.

Надо чтоб фарш настоялся и геркулес размяк, примерно 40 минут при комнатной температуре, можно и меньше. Или если сильно жарко в комнате то на нижней полке холодильника.

Жарю без дополнительного масла, на сковороде антипригарной. По столовой ложке выкладываю. С двух сторон обжариваю, жарятся довольно быстро.

Кушать классно на бутерброд со сливками и просто так с гарниром. Печени вкус не ярко выраженный, а что там овсянка есть, совсем никто не поймет если не говорить. Ребенок ест с удовольствием.