Хашлама из ягненка

Name: Хашлама из ягненка
Yield: 3-4 порции
Ingredients: Ягнёнок у меня парной, обязательно на кости; Лук репчатый; Морковь; Картофель; Чеснок; Помидор; Болгарский перец; Соль, перец, специи по вкусу.; Базилик, зира.; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Semenihina Kristina

3-4 порции

Ингредиенты

Ягнёнок у меня парной, обязательно на кости 600-800 гр
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1-2 шт.
Картофель 6-8 шт.
Чеснок
Помидор 2-3 шт.
Болгарский перец 1-2 шт
Соль, перец, специи по вкусу.
Базилик, зира.
Зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Ягненка готовлю в казане либо в мультиварку. Рёбра, антрекоты обжариваю немного, добавляю лук полукольцами и морковь соломкой, чуть обжариваю и заливаю водой и тушу час-полтора.

Далее помидор, перец и картофель нарезать крупно и добавляем. Воду не добавлять, овощи выделяют сок. Тушим до готовности.

Добавляем специи: соль, перец, базилик, зира. Чеснок, зелень.

Приятного аппетита!

...