Сало в рассоле "Тузлук"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Сафина
Очень вкусное, ароматное и нежное сало!
Ингредиенты
сала 2 кг
соли 1 стакан
воды 5 стаканов
Лавровый лист
Чёрный перец горошком
Чеснок
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Приготовленное таким способом сало не стареет, не желтеет и долго хранится
2
На 2 кг сала для рассол возьмите 5 стаканов воды, стакан соли, вскипятите, остудите до комнатной температуры
3
Порежте сало на небольшие куски, уложите неплотно в 3-литровую банку, положив между слоями 3-5 лавровый листиков, чёрный перец горошком, 6 зубчиков чеснока, и залейте рассолом, прикройте тряпочкой(не закрывайте крышкой!!!) а то сало задохнется.
4
3 дня держите при комнатной температуре, затем храните на холоде.
5
Главное!! Не укладывайте плотно в банке и не закрывайте крышкой!!!! А то сало задохнется!
4.792174
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Сало получилось ооочень вкусное, правда, держала в рассоле сутки всего. Большое спасибо за рецепт
13 октября 2020 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!