Окорочка жареные в соево-томатном соусе, с яблоками и картошкой

Name: Окорочка жареные в соево-томатном соусе, с яблоками и картошкой
Yield: 2 порции
Ingredients: куриные окорочка; луковицы; крупное зеленое яблоко; средних картофелины; Для соуса:; соевого соуса; томатной пасты; лимонного сока; сметаны (кефира или сливок); любимые специи для курицы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Коновалова

#КП_птица

2 порции

Ингредиенты

куриные окорочка 2 шт

луковицы 1-2

крупное зеленое яблоко 1

средних картофелины 2-3

Для соуса:

соевого соуса 3 ст.л.

томатной пасты 3 ст.л.

лимонного сока 2 ст.л.

сметаны (кефира или сливок) 2 ст.л.

любимые специи для курицы

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Окорочка (можно голени, крылья, любые части курицы)проткнуть ножом в разных местах и замариновать на 1-2 часа в соево-томатном соусе (можно на ночь). Затем вынуть из соуса и обжарить на сильном огне, с двух сторон, до румяной корочки. Дальнейшее действие можно продолжать делать в этой же сковороде, а можно в духовке.

Если делать в сковороде: огонь убавить, к куриным окорочкам добавить лук, порезанный полукольцами, яблоки - кубиками и картофель брусочками. Залить оставшимся соусом и тушить под крышкой 7-10 минут. Если соуса мало, то можно добавить любого бульона (или простой воды), смешанного со сметаной. Снять крышку, огонь чуть-чуть прибавить и продолжать жарить до выпаривания влаги.

Если в духовке: переложить окорочка в форму для запекания, также добавить яблоки, лук и картофель, залить соусом и запекать при 180-190* до готовности, примерно 25-30 минут. Готовьте с удовольствием!

Https://www.instagram.com/svetlana___konovalova/

...