1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Пончики с сахарной пудрой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Кулинарная семья
Потрясающие пончики! Пышные, мягкие, воздушные и до безобразия вкусные! Они тают во рту...
60 минут
6 порций
1
Ингредиенты
- Мука - 640 грамм
- Сахар - 100 грамм
- Дрожжи сухие 12 грамм
- Сливочное масло 90 грамм
- Масло растительное - 5 грамм
- Молоко 3,2% (или выше) - 250 мл
- Соль - 1/3 чайной ложки
- Ванилин - 1/4 чайной ложки
- Яйца - 2 шт
Шаги приготовления
20
человек планируют готовить
1
*Тесто***
Нагреваем молоко (примерно до 40 градусов). Растопим масло.
В миску выливаем теплое молоко, растопленное масло, добавляем 2 сырых яйца до однородной массы.
Далее добавляем сахар, ванилин, соль, дрожжи и все перемешиваем.
2
Добавляем муку, просеивая ее через сито (в 2 этапа для упрощения замеса). Вымешиваем тесто не менее 15 минут.
Помещаем тесто в емкость смазанную растительном маслом и убираем в теплое место на 30 минут (мы использовали мультиварку и режем 35 градусов).
Спустя полчаса, когда тесто подошло вынимаем его из чаши и еще раз немного перемешиваем.
3
*Пончик***
Раскатываем тесто до толщины 1 см.
При помощи форм делаем пончики и выкладываем их на пергаментную бумагу. Заготовки пончиков оставляем на 10-15 минут пока они немного не поднимутся.
Обжариваем пончики на медленном огне.
Обжаренный пончик укладываем на бумажное полотенце и даем остыть.
4
Сахарная пудра
Измельчаем сахар.
Посыпаем поверх пончика сахарной пудрой
Пончик готов!
Приятного аппетита!
5
Полный видеорецепт смотрите на https://youtu.be/c1E_TwtOasc
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841765
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
