Славянская кухня Выпечка

Молочные коржики

Name: Молочные коржики
Ingredients: муки 450 гр; молока 100 мл; сахара 200 гр; ванилина 2 гр; размягченного масло сливочного 100 гр; яйцо для теста 1 шт; яйцо для смазывания коржиков 1 шт; разрыхлителя 18 гр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Эка

Вкус из детства. #открыткана8марта

Ингредиенты

муки 450 гр

молока 100 мл

сахара 200 гр

ванилина 2 гр

размягченного масло сливочного 100 гр

яйцо для теста 1 шт

яйцо для смазывания коржиков 1 шт

разрыхлителя 18 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Молоко смешать с ванилином и сахаром.Поставить на маленький огонь,варить,помешивая, до растворения сахара.Остудить.

Взбить размягченное сливочное масло миксером.Добавить яйцо.Взбить.Частями влить сироп,постоянно мешая.

Просеять муку с разрыхлителем в отдельную миску.Ввести муку частями в яичную смесь.Замесить тесто.Если потребуется добавить дополнительно несколько ложек муки.Тесто не должно липнуть к рукам,но должно оставаться мягким и эластичным.Не добавляйте лишней муки,т.к. коржики будут твердые.

Поставить в холодильник на 15 минут тесто,накрыв пленкой или пакетом.

Раскатать толщиной 1 см.Круглой формочкой вырезать коржики(диаметр 9-10 см)

Выпекать в духовке 200 град 10-15 минут.

...