Ужин Шницель

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Куриный шницель классический

Name: Куриный шницель классический
Yield: 2
Ingredients: Филе грудки курицы; Яйца; Мука пшеничная; Панировочные сухари; Соль, перец, любимые специи; Молоко

Рецепт с фото пошаговый

Автор Борис ✈

Пожалуй, это самый простой, самый быстрый, но тем не менее очень вкусный рецепт))

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

210

0 %

Белки

25 г

*0 %

Жиры8 г

0 %

Углеводы

10 г

0 %

Сахар

1 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

150 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Филе грудки курицы 2 шт.
Яйца 2-3 шт.
Мука пшеничная
Панировочные сухари
Соль, перец, любимые специи
Молоко 2-3 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Моем и просушиваем филе. Прижимаем грудку плашмя к разделочной доске и большим ножом режем филе пополам по всей ширине. Накрываем половинки плёнкой и без фанатизма отбиваем филе, делая его одной толщины.

Берем три миски и в одну насыпаем достаточное количество муки. В другую разбиваем яйца, добавляем молоко и перемешиваем. В третью насыпаем панировочные сухари, соль, перец, примерно 1/2 ч.л. куркумы и тоже перемешиваем.

Ну, а дальше всё просто. На среднем огне разогреваем сковороду. Добавляем масло. У меня топленное, но можно и растительное. Берём филе. Тщательно обваливаем его со всех сторон в муке. Затем окунаем его полностью в яйца, так же тщательно обваливаем в сухарях и выкладываем на сковороду.

Обжариваем минуты 4 - 5 с каждой стороны до золотистой корочки. Выкладываем шницеля на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла на пару минут. Подаём с любым гарниром. Приятного!)))

...