Молочные коржики по ГОСТу

Name: Молочные коржики по ГОСТу
Yield: 15-17 шт диаметром 7 см
Ingredients: сливочного масла комнатной температуры; сахара; ванильного сахара; яйцо комнатной температуры (слегка взбить); молока комнатной температуры; соды; разрыхлителя; муки + для рабочей поверхности

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга🌳

#сладкоежки #печенье Наверное, каждый из нас покупал себе молочный коржик в школьной...

15-17 шт диаметром 7 см

Ингредиенты

сливочного масла комнатной температуры 95 гр

сахара 200 гр

ванильного сахара 1 ч. л

яйцо комнатной температуры (слегка взбить) 1

молока комнатной температуры 75 мл

соды щепотка

разрыхлителя 4 гр

муки + для рабочей поверхности 400 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Разогреть духовку до 200 градусов. Противень застелить пергаментной бумагой. Сливочное масло взбить с обоими видами сахара до однородного кремообразного состояния. Разделить взбитое яйцо пополам. Добавить одну половину яйца вместе с молоком в масляную смесь.

Взбить до кремообразного состояния, добавить соду, разрыхлитель и хорошо перемешать. В полученную массу просеять муку и замесить не липкое однородное тесто. Присыпать рабочую поверхность мукой и раскатать тесто толщиной 1 см. Вырезать круги. Выложить заготовки на противень, смазать оставшейся половиной яйца (сверху можно присыпать сахаром). Выпекать 12-15 мин.

...