Цукини с рыбным фаршем под йогуртом в духовке

Помыть кабачки, порезать вдоль на несколько слайсов (можно сделать и поперёк кольцами)

Уложить на противень, (застелить пекарской бумагой) посолить, поперчить и посыпать специями

Лук и морковь перемолоть или разбить в блендере, смешать с фаршем, добавить яйцо, специи и посолить, если фарш суховат, можно добавить немного йогурта или сметаны

Выложить фарш на цукини, горкой, дорожкой и сверху немного смазать йогуртом

Поставить в духовку разогретую до 200' на 25-30 мин. Смотрите по готовности кабачка, рыба готовится быстро, йогурт не даст фаршу сохнуть

Готовые лодочки выложить на тарелку, посыпать зелёным луком или любой зеленью. Подавать с овощами или томатным соком. Приятного аппетита!