1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Рыба, запеченная с цукини для вегетарианцев. Обед № 17. Zucchini-Fisch Auflauf
Рецепт с фото пошаговый
Автор Olgrig
Когда семья делиться на мясоедов и вегетарианцев, то готовлю для тех и других, тем...
Ингредиенты
- Филе рыбы, у меня атлантический белокорый палтус 600 г
- Топленого масла 2 ст. л.
- Соль и перец
- Оливкового масла 2 ст. л.
- Морковины, нарезанные кубиками 4
- Лука, нарезанные кольцами (половину лука я заменила пореем и это оправдано) 4 гол.
- Цукини, нарезанные кубиками 3
- Чеснока, раздавленные (я брала половину большого) 2 зуб.
- Розмарин
- Соль, перец
- Тимьян
- Масла 40 г
- Муки 40 г
- Молока и воды (я варила соус только на молоке) по 250 мл
- Тертого сыра 150 г
- Соль, перец
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Филе рыбы нарезать и выложить на салфетку, чтоб впиталась жидкость, а потом коротко обжарить в топленом масле. Посолить, поперчить.
2
Морковь,цукини, лук, чеснок пропарить до стекловидного вида лука или глазировать. Посолить, поперчить и добавить тимьян и розмарин.
3
Рыбу (разморозить, если замороженная) нарезать кубиками.
4
Из муки, масла и молока и воды сварить белый соус. Посолить его и поперчить по вкусу.
Смесь овощей выложить в промазанную жиром (маслом) форму, наверх выложить рыбу и залить белым соусом.
5
Посыпать сыром.
6
И при Т 180-200 градусов запечь до красивой корочки.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94983
Эмоции 28
Подарите автору эмоцию!
10
4
6
8
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
