Сливочно-рыбный суп 🍲

1. На помидорах сделать крестообразные надрезы, залить кипятком-снять кожу.

2. Мелко нарезаем лук, помидор и натираем морковь.

3. Картофель очистить и нарезать на кубики.

4. На дно кастрюли добавляем растительное масло и обжариваем лук с морковью в течение 3-4 минут.

5. Добавляем нарезанные помидоры и жарим еще пару минут.

6. Вливаем воду/бульон и доводим до кипения.

7. Добавить картофель, соль, перец, специи и варим минут 7-8.

8. Добавляем филе рыбы и вливаем подогретые сливки.

9. Варим до готовности картофеля на медленном огне.

Украшаем зеленью и подаем к столу.