Печенье на талкане
Рецепт с фото пошаговый
Автор LexxCook
Очень полезное воздушное диетическое печенье на талкане. Для тех кто хочет правильно...
Ингредиенты
- Сахара 140 гр.
- Вода 50 гр.
- Белок 2 шт.
- Сахара 40 гр.
- Талкан 75 гр.
- Соль
- Лимонная кислота
- Сухой краситель
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Миренга итальянская:
Нагреть до 118°С
Сахар - 100 гр.
Вода - 50 мл.
Взбить:
Белок - 70 гр. (2 шт.)
Соль - 1/4 ч.л
Лимонка - щеп.
Сахар - 40 гр
Влить сироп.
Остудить.
Вмешать:
Мука толкан. - 75 гр. (предварительно муку надо измолоть в пудру и просеять через мелкое сито)
Сформировать печеньки.
Настоять 20 мин.
Выпекать 20 мин. при 130°С конвекция.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921113
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
