Блины на сыворотке без яиц

Сыворотку подогреть, чтобы была тёплая, добавляем в неё соду и тщательно мешаем, гасим соду.

Затем добавляем соль и сахар, перемешаем и начинаем порционно добавлять муку, тщательно перемешивая венчиком, чтобы не было комочков. Добавляем 2 ст. л. подсолнечного масла. Тесто должно быть по консистенции как густые сливки.

Даём немного постоять тесту, чтобы оно стало однородной консистенции. Готовим блинницу, блюдо для блинов, сливочное масло, для смазки готовых блинов. И приступаем к жарке наших блинчиков.

Блинчики получились тоненькие, вкусные! Скажу Вам честно, что на сковороде получаются блинчики помягче, но на блиннице быстрее и без дополнительного мытья посуды и печки :-))). Поэтому сегодня я решила сэкономить своё время. Кто любит фаршированные, то это те блинчики, которые не порвутся при фаршировании. Приятного чаепития!