Салат с прошутто и соусом "Блю чиз"

Name: Салат с прошутто и соусом "Блю чиз"
Yield: на 4 порции
Ingredients: Прошутто; Сыр Блю Чиз; Сливки 30%; Зелёных яблок; Вяленые томаты; Лук репчатый; Мука пшеничная в/с; Мангольд; Шпинат; Салат Лола Россо; Салат Лола Бионда; Соль; Перец черный молотый; Масло подсолнечное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Тарас Корчагин

Изумительно вкусный салат, который не оставит равнодушным ни одного искушённого гурмана...

на 4 порции

Ингредиенты

Прошутто 120 грамм

Сыр Блю Чиз 80 грамм

Сливки 30% 200 грамм

Зелёных яблок 160 грамм

Вяленые томаты 60 грамм

Лук репчатый 100 грамм

Мука пшеничная в/с 40 грамм

Мангольд 20 грамм

Шпинат 40 грамм

Салат Лола Россо 40 грамм

Салат Лола Бионда 40 грамм

Соль 3 грамма

Перец черный молотый 2 грамма

Масло подсолнечное 200 грамм

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук репчатый очистить, нарезать кольцами толщиной 1 мм. Обвалять в муке, стряхнуть излишки и пожарить в раскалённом масле, откинуть на салфетку для удаления излишков масла.

В блендере смешать соль, перец черный молотый, сливки и сыр Блю Чиз, пробить до однородной массы.

Приготовить микс салата, вяленые томаты нарезать крупными дольками, прошутто нарезать тонкими пластинами, яблоки нарезать тонкими дольками.

В чашке соединить яблоки, часть прошутто, микс салата, соус 200 грамм(80 грамм оставить на украшение), перемешать. На подготовленную тарелку выложить салат, украсить вялеными томатами, слайсами прошутто, ложкой аккуратно выложить соус, сверху выложить жареный лук. Приятного аппетита 😉