Восточная кухня Шаурма

Шаурма из лаваша

Name: Шаурма из лаваша
Ingredients: Фарша; Томат.пасты; Приправа для свинины; Черный перец молотый соль; Моркови; Перец красный молотый; уксуса; растительного масла; яиц вареных; Майонез; Огурца соленых; лаваша тонкого; Растительное масло для смазки противня и шаурмы - можно без него

Рецепт с фото пошаговый

Автор Катерина Журавлева 🏃‍♂️

#быстроивкусно #домашняяшаурма #марафон #день10 #14апреля

Ингредиенты

Фарша 1 кг
Томат.пасты 3 ст.л.
Приправа для свинины
Черный перец молотый соль
Моркови 3
Перец красный молотый
уксуса 1 ст.л.
растительного масла 1 ст.л.
яиц вареных 5
Майонез
Огурца соленых 3
лаваша тонкого 4 листа
Растительное масло для смазки противня и шаурмы - можно без него

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Фарш обжарить на сухой сковороде, добавить томатную пасту, черный перец и соль, тщательно перемешать и тушить минут 5. Выложить в тарелку

Морковку почистить натереть на крупной тёрке, обжарить на сковороде минут 5. Добавить острый перец, уксус и растительное масло, чуть подсолить, тщательно перемешать и на маленьком огне потомить 5 минут

Огурцы нарезать пластинами

Яйца натереть на терке

Лаваш смазать небольшим количеством майонеза, выложить на один край фарш, отступив от края сантиметров 10-15

Сверху посыпать яйцами, положить огурец, засыпать морковкой

Заворачиваем лаваш. Сначала я загибаю длинные края, потом короткий у самой начинки и продолжаю скатывать в рулет

Так свернуть все 4 шаурмы

Противень чуть смазать маслом, выложить рулеты, по ним тоже можно пройтись маслом, запекать в духовке при 220 градусах 5 минут. Потом я запекала еще 5 минут на режиме гриля (верхняя горелка духовки). Я немножко сверху подпалила - слишком высоко поставила противень