Морской язык

Подготовить все продукты. Для приготовления данного блюда можно взять уже готовое филе морского языка. Его нужно разморозить и слегка отжать воду. Для смазывания формы понадобится растительное масло. А для запекания нужно взять форму из керамики или стекла. Так же подойдет и железный противень, его нужно застилать фольгой. Рыбное филе положить на разделочную доску. Посыпать с двух сторон солью и черным перцем.

Керамическую форму смазать растительным маслом. Положить филе в форму. В небольшую тарелку высыпать панировочные сухари. Добавить немного соли и перца. Сыр натереть с помощью мелкой терки. Добавить его в панировку, перемешать вилкой.

На медленном огне растопить сливочное масло. Вылить к сухарям масло, размешать. Панировка готова. Распределить ровным слоем панировку по рыбному филе..Поставить в духовку форму с рыбой. Включить огонь, разогреть духовку до температуры 190 градусов. Готовить ориентировочно 15-20 минут. Сверху панировка подрумянится, а рыба будет легко прокалываться зубочисткой или ножом. Выключить духовку и через 20 минут подать рыбку к столу.