Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Шаверма с азиатскими мотивами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Элеонора Александрова
#марафон; #домашняяшаурма; #неоченьбыстро #нооченьвкусно
1 порция
4
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
*0 %
Калории251 
0 %
16 г
0 %
11 г
0 %
21 г
0 %
6 г
0 %
4 г
0 %
45 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Вырезки говяжьей 100 г
- Молодая морковь 1
- Болгарского перца 0,5
- Фиолетового лука 0,5
- Сельдерея 1 стебель
- Салата ромэн 3 лист.
- Маринад:
- Заправки для моркови по-корейски 1 упак.
- Специи для мяса:
- Разных паприк (сладкая, острая, копченая) по 5 г
- Во что заворачиваем:
- Лаваша армянского 0,5
- Заправка:
- Сливочного сыра 1 ст. л.
- Абхазской аджики немного
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Нарезаем тонкими полосками молодую морковь и сельдерей, маринуем в соусе для корейской моркови 1 час. Лук режем полукольцами и заливаем кипятком на 3 минуты, воду сливаем, можно немного присолить. Перец режем соломкой его добавим в конце в вок не маринуя.
2
В смеси перцев обваливаем вырезку и обжариваем со всех сторон на горячей сковороде, запечатывая сок в куске, по 2 минуты. Ставим в духовку на 5 минут обернув фольгой на 180-200°. После даём мясу отдых минут 10.
3
Маринованные овощи и перец обжариваем в воке 2 минуты, для тех кто не любит мясо с кровью в вок можно добавить мясо порезав на ломтики и тоже припустить. Овощи не должны стать мягкими, лишь слегка добавляем пикантности обжаркой. Внутри они очень даже хрустят.
4
Сливочный сыр смешиваем с остатками маринада и небольшим количеством абхазской аджики. Смазываем этим соусом подготовленную половину лаваша. Собираем. На слой сыра кладём листы салата Ромэн, на них кусочки мяса, дальше лук, морковь, сельдерей и болгарский перец. Распределяем по всей ширине лаваша. Сверху добавляем соус. Сворачиваем. На горячей сковороде обжариваем лаваш с 2-х сторон и донышко. Оборачиваем бумагой чтобы не обляпатся соком и слюнками. Наслаждаемся 😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812034
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
