Брусника под снегом

Name: Брусника под снегом
Ingredients: сливочного масла (можно маргарин); яйца; сахарного песка; муки; соды; Брусника(можно замороженную) на глаз

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна

#Анжела Готовится быстро!Получается всегда)))

Ингредиенты

сливочного масла (можно маргарин) 130 г
яйца 2
сахарного песка 1 стакан
муки 2 стакана
соды 0,5 ч. л.
Брусника(можно замороженную) на глаз

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Желтки отделить от белков, белки убрать в холодильник

Растереть добела желтки с 0,5стакана песка, добавить размягченное масло, муку, соду(разрыхлитель), замесить тесто(не очень крутое) выложить в форму, лучше в разъёмную,разровнять руками, сделав бортики по краям, покрыть верх коржа брусникой. Выпекаем при 200град. до готовности коржа.

Пока корж запекается, взбиваем оставшиеся белки с 0,5стакана песка до устойчивых пиков. Достаём из духовки готовый пирог, покрываем взбитыми белками, применяя свою фантазию, убираем в духовку на несколько минут, до лёгкого подрумянивания. Белки при этом внутри должны остаться мягкими.

Хорошо охлаждаем и подаём к столу. Приятного чаепития😊

...