Палочки-вкусняшки из цукини

На тёрку трём цукини и солим по вкусу. Затем получившуюся массу перекладываем в марлю или тонкое полотенце, и выжимаем до сухой консистенции, которая будет держать форму.

Сюда добавляем яйца и муку. Всё тщательно перемешиваем, затем получившееся тесто выкладываем в виде прямоугольника на вощеную бумагу, предварительно смазанную маслом.

Разогреваем духовку до 230 градусов и отправляем туда наши палочки до тех пор, пока края не станут коричневыми, а верхний слой покроется хрустящей корочкой.

Затем посыпаем сверху сыром и на 5-10 минут возвращаем обратно в духовку.

Даём остыть и режем наш овощной пирог на палочки.

Приятного аппетита!