Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Тесто слоёное бездрожжевое
Рецепт с фото пошаговый
Автор Изабелла🏃♂️
Однажды я уже писала свое отношение к магазинному тесту (даже в этот простейший продукт...
Ингредиенты
- Мука 2 ст.
- Вода 1 ст.
- Яйцо 1 шт.
- Масло сливочное 300 г.
- Соль
- Лимонный сок 0,5 ч.л.
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Растворить в воде соль и лимонный сок. Всыпать муку, добавить яйцо. Вымешивать пока тесто перестанет липнуть к рукам. (по необходимости добавлять муку или воду). Готовое тесто положить в холодильник.
2
Сливочное масло комнатной температуры размять и смешать со столовой ложкой муки. Перемешать до однородности. Слепить масло в плоскую лепешечку и отправить в холодильник.
3
Достаём тесто и раскатываем на присыпанном мукой столе. Раскатываем так чтобы серидинка оставалась 'толстенькой', т.е. преимущественно катаем края.
4
В серединку раскатанного теста кладем масло и складываем как в 'кармашек' (прикрываем раскатанными краями теста).
5
Аккуратно раскатываем наш 'кармашек' до толщины в 1 см.
6
Складываем нашу заготовочку в четверо и убираем в холодильник минут на 10.
7
Раскатываем до 1 см. и снова складываем вчетверо. Снова в холодильник. Повторяем хотя-бы 3 раза.
8
Если тесто приготовили, чтобы прямо в данный момент выпекать 'вкусняшки', то перед формированием выпечки тесто отправляется в холодильник на 30 минут (можно и подольше, чтобы хорошо проморозилось).
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95917
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
