Порционный "рыбный" омлет
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Р 🏃♂️
Ингредиенты
- рыбы (нечищенной) или 300-500 гр филе 1 кг
- луковица 1
- Черный молотый перец
- Соль
- яйцо 1
- муки 1 ч.л.
- молока 1 стакан
- сметаны 2 ложки
- твердого сыра 50 гр
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Рыбу (у меня путассу) почистить, снять филе и мелко порубить. Лук нарезать мелкими кубиками, обжарить до прозрачности, добавить рыбу.
2
Посолить, поперчить, обжаривать, помешивая, до готовности рыбы. Остудить.
3
Пока рыба остывает, делаем омлетную заливку. Яйцо взбить со сметаной, солью и мукой (я взбиваю вилкой). Добавить сыр, молоко и хорошо размешать
4
В подготовленные формочки выкладываем рыбу (заполняем на 2/3) и заливаем омлетной смесью. Ставим в разогретую до 150 градусов духовку. Запекаем около 15-20 минут. Затем добавляем температуру до 180-200 гр ещё на 5 минут. Выключаем духовку и даём омлету дойти в остывающей духовке минут 10-15. Вытаскиваем и остужаем.
5
Теплый омлет легко вытаскивается из формочек. Получается очень вкусным, хорошо сочетается с овощами. Приятного аппетита 😉
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821934
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!