Пирог "Ромашка" с вареньем

Кефир, соль,сахар, и дрожжи смешать и размешать до полного растворения. Добавить 2 столовые ложки муки и влить растительное масло. Оставить минут на 10, чтобы дрожжи подошли. Через 10 минут вмешать постепенно муку. Тесто получится немного липнувшим к рукам. Прикрыть тесто полотенцем или пищевой пленкой и оставляем минут на 40-60, тесто поднимется в 2-3 раза.

Дальше приминаем немного наше тесто и раскатываем. Смазываем наше тесто вареньем и сворачиваем в рулет. Края рулета прищепить. Режем наш рулет на кусочки (мини рулетики) примерной 2-3 см толщиной. Выкладываем наши рулетики в форму по кругу в виде ромашки. Яйцо взбиваем с 1 десертной ложкой воды и заливаем им наш пирог.

Ставим пирог запекаться минут на 20 в предварительно разогретую духовку при температуре 200 градусов. Готовый пирог по желанию можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!