
Пицца (как в пиццерии) по домашнему
Рецепт с фото пошаговый
Автор BKH2018
Эта пицца понравится тем кто не любит возиться с дрожжевым тестом. Для этого вам...
1 Пицца
Ингредиенты
- Для теста:
- яйцо сырое куриное 1
- Разрыхлитель пол ч/л
- Сода + уксус столовый
- Специи / соль
- майонеза 2 столовой ложки
- растительного масла 2 ложки
- воды 100 мл
- Мука примерно 3 стакана
- Начинка абсолютно может быть любая на ваш вкус
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Готовим тесто. Разбиваем яйцо, добавляем специи, соль, разрыхлителя, соду гашенную уксусом, майонез, масло.
2
Все тщательно взбиваем венчиком до однородной массы, а затем только вливаем воду.
3
Добавляем муку постепенно, чтобы не переборщить. Я добавляю на глаз, поэтому нужно сдедить, чтобы тесто было не слишком тугим, и не прилипало к рукам тогда оно готово.
4
Тесто кладем в полиэтиленовый пакет или прямо в миске (накрыв полиэтиленовой плёнкой) ставим в микроволновку на самую минимальную мощность (заморозку) на 10 минут. Чтобы оно отдохнуло и расстоялось.
5
Тем временем готовим начинку, нарезаем все ингредиенты, и включаем духовку на среднюю мощность.
6
Тесто вынимаем раскатываем тонко (достаточно тонко) затем укладываем его на ничем не смазанный противень, смазываем дно пиццы соусом "кетчунез" 😊 и выкладываем начинку, сверху посыпаем сыром.
7
В нагретую до 170-180°С духовку ставим пиццу на 7-10 минут, постоянно проверяя. Краешки пиццы должны подрумяниться, надавливая кончиком ножа на краешки, они не должны протыкаться, или же трудно протыкаться, то пицца готова.
8
Комментарии: Если боитесь что пицца пристанет ко дну противня, насыпьте на дно небольшим слоем крупу манки, или присыпьте панировочными сухарями. Вообще лучше всего подходит антипригарное покрытие, или пергамент. Успехов в приготовлении пиццы и приятного аппетита!



4.96820
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями