Бутерброды"Хвост павлина"

Name: Бутерброды"Хвост павлина"
Ingredients: Зелень; крупных баклажанов; чеснока; помидоры; Соль,перец чёрный молотый; уксус9℅; масло растит.для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Фролова

#быстовкусно#закускаизбаклажанов

Ингредиенты

Зелень

крупных баклажанов 6

чеснока головка

помидоры

Соль,перец чёрный молотый

уксус9℅

масло растит.для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Промыть и порезать кружочками баклажаны(не тонко). Залить в чашке соленой водой на 2 часа.

Порезать помытые помидоры кружочками,чеснок пропустить через пресс,посолить помидоры,смешать с чесноком и нарезанной зеленью,поперчить.

Налить растит.масло в сковороду,разогреть,слить воду с баклажан и положить кружочки в сковороду.Обжарить до румяности с обеих сторон.

Начинаем укладывать овощи в салатницу слоями.Слой баклажанов сверху -помидоры с зеленью и чесноком.Потом -баклажаны.Каждый слой солим-перчим по вкусу.Как уложим все овощи.сверху полить их уксусом (1 стол..л)Поставить в холодильник. Приятного аппетита!