Русская кухня Завтрак

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Блинчики с творогом

Name: Блинчики с творогом
Yield: 2
Ingredients: Молока; Яйца; Сахара; Муки; Масла растит; Соли; Для начинки:; Творога; Сахара; Яйца; Ванильного сахара; Масло сливочное для смазки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Бунтина

Доброго всем времени суток. Готовила блинчики на Радоницу. Главное хорошее...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

222

0 %

Белки

10 г

*0 %

Жиры10 г

0 %

Углеводы

26 г

0 %

Сахар

11 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

90 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Молока 1 л
Яйца 4
Сахара 1 стак.
Муки 3 стак.
Масла растит 50-70 г
Соли 1 ч. л.
Для начинки:
Творога 500 г
Сахара 100 г
Яйца 2
Ванильного сахара 1 пак.
Масло сливочное для смазки 50 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Подготовим все продукты. Яйца взбить с сахаром. Влить молоко 100 гр.+просеянная мука 3-4 ст.л. Я всегда добавляю муку ложками, по чуть-чуть, чтобы комочков не образовалось. И так в несколько приёмов. Пока всё молоко и мука не уйдут в тесто. Вливаем растительное масло и продолжаем взбивать, чтобы блинчики получались с дырочками.

Печем до румяности с двух сторон

Вот сколько получилось. Теперь начинка. Творог протираем через сито+сахар+яйца. На каждый блинчик кладём ложку начинки и сворачиваем конвертиком и смазываем сливочным маслом каждый блинчик. Укладываем в посуду для запекания и в духовку на 180-200* минут на 20.

У меня всегда получается последним самый маленький блинчик.

Вышло 38 штук + маленький.🥞 Часть я заморозила, часть запекла. Подавать хоть со сметаной, хоть с вареньем. Приятного аппетита!

...