Пицца по-домашнему

Name: Пицца по-домашнему
Yield: 2 большие пиццы
Ingredients: Для теста; муки; соли; сахара; живых дрожжей; Растительного или оливкового масла; Тёплой воды; Для начинки; Колбаса разных видов; больших помидора; Сыр; Болгарский перец; Солёные огурцы; Кетчуп; Майонез; Чеснок; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда Степ

1-2 часа

2 большие пиццы

Ингредиенты

Для теста

муки 650 грамм

соли 15 грамм

сахара 15 грамм

живых дрожжей 6 грамм

Растительного или оливкового масла 40 мл.

Тёплой воды 400 мл.

Для начинки

Колбаса разных видов

больших помидора 2

Сыр

Болгарский перец

Солёные огурцы

Кетчуп

Майонез

Чеснок

Зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

В муку добавляем сахар и соль, перемешиваем. В воде растворяем дрожжи, затем добавляем в муку, следом вливаем растительное масло и постепенно вымешиваем тесто. Затем накрывает его плотно пищевой плёнкой и полотенцем и ставим в тёплое место.

Пока тесто подходит подготовим начинку. Нарезаем колбасу, помидоры, болгарский перец, огурцы, по желанию можете добавить любую зелень. Сыр трём на тёрке. Делаем соус, смешиваем майонез с кетчупом и добавляем к нему немного чеснока.

На противень стелим пергаментную бумагу, смазываем её растительным маслом, берём тесто и начинаем формировать основу для пиццы нужной нам формы. Затем сверху смазываем соусом, посыпаем сыром, выкладываем колбасу, болгарский перец, солёные огурцы, помидоры, зелень и затем снова обильно посыпаем сыром. Если у вас остался соус, можно его выложить равномерно сверху, получается тоже очень вкусно. Ставим пиццу в разогретую духовку до 170-180 градусов и выпекаем 20-30 минут.

...