Горшочки с курицей и овощами

Name: Горшочки с курицей и овощами
Ingredients: Картофель; Куриное филе; Баклажаны; Цукини; Морковь; Болгарский перец; Помидоры; Зелень (укроп, петрушка); Чеснок; Соль; Специи для Курицы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Julika

#book24

Ингредиенты

Картофель 1 кг
Куриное филе 1 кг
Баклажаны 2 шт
Цукини 2 шт
Морковь 2 шт
Болгарский перец 2 шт
Помидоры 4 шт
Зелень (укроп, петрушка) 1 пучок
Чеснок 4-5 зубчиков
Соль по вкусу
Специи для Курицы по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куриное филе (у меня бёдра) вымойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте небольшими кусочками.

Баклажан нарежьте кубиками, положите в миску, посолите и оставьте на 10 минут, потом промойте под холодной водой.

Нарежьте соломкой морковь и болгарский перец.

У томатов удалите кожицу(сделайте надрез сверху, залейте кипятком, через две минуты, слейте воду и кожица легко снимется), и нарежьте.

Картофель и цукини нарежьте кубиком.

Разделите все ингредиенты на число горшочков (у меня восемь) и выкладывайте слоями: сначала курицу, приправьте специями и посолите, затем картофель и морковь, цукини, баклажан, болгарский перец и помидоры вместе с соком. Каждый горшочек залейте 1 стаканом горячей воды, накройте крышкой и готовьте в духовке при 180 градусах 3 часа.