Шарлотка с цукатами

Name: Шарлотка с цукатами
Ingredients: сахарного песка; Кислых яблока; куриных яйца; Сода (на кончике чайной ложки), погашенная уксусом; просеянной муки; цукатов

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда Аниканова

Ингредиенты

сахарного песка 1 стакан

Кислых яблока 2

куриных яйца 3

Сода (на кончике чайной ложки), погашенная уксусом

просеянной муки 1 стакан

цукатов 1/2 стакана

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца разбейте в посуду, в которой вы их будете взбивать. Миксер установите на среднюю скорость и взбивайте яйца до получения пены.

В эту массу постепенно добавьте сахар, потом соду, погашенную уксусом. Хорошо размешайте смесь. Добавьте просеянную муку, продолжая взбивать около 1-2 минут. Тесто по консистенции должно получиться, как густая сметана. Добавить цукаты и перемешать.

Форму, в которой будете выпекать яблочную шарлотку, простелите пергаментной бумагой для выпечки. Если вы пользуетесь силиконовой формой, то бумага не нужна.

Одно яблоко порезать кубиками и положить на дно формы. Второе яблоко порезать дольками.

Сверху наливаем тесто, стараясь покрыть все яблоки. Разравниваем ложкой. Сверху выложить дольки яблок, немного "вжимая" их в тесто.

Духовку разогреваем до 180 градусов и ставим в нее наш пирог с яблоками минут на 30-40. Желательно первые 20 минут духовку не открывать, чтобы шарлотка не осела.

...