Творожное печенье с грушей

Фото приготовления нет... Это была 100% импровизация! Хотела сделать ватрушки, но надоело, хочется ведь разнообразия 🤗 и вот: смешала творог со сметаной и сахаром, добавила 2 желтка, сметану и начала смешивать с мукой до состояния - к рукам не липнет, но и мягкое, нежное. Чуть раскатала, потом переложила на противень, распределила, сверху выложила творог смешанный со сметаной и сахаром, тонко нарезанную грушу и отправила в духовку.

Белки взбила до пены и за 5 минут до готовности смазала всю поверхность своего эксперимента 😄 и посыпала сахарной пудрой. Потом дала немного остыть и нарезала на квадратики. Получилось ооочень вкусно! Чуть хрустящий низ, нежный и сладкий верх... даже не знаю печенье это получилось или пирожное 😌. Пусть будет печеньем! т.к. толщина всего 7-8 миллиметров.