Филе индейки в пергаменте на сковороде

Разрезаем наше филе индейки на порционные куски, примерно с ладонь. Кладем в глубокую чашу. Солим, перчим, добавляем любимые специи. И так оставляем минут на 15.

Затем берем пергаменте, разрезаем его на прямоугольные отрезки. В середину прямоугольного отрезка кладем наш кусок индейки и заворачиваем со всех сторон. Хорошо разогреваем сковороду и кладем швом вниз наши получившиеся свертки с индейкой. Обжариваем 5-6 минут с каждой стороны. Главное не пережарить, чтобы индейка не была сухой. Снимаем с огня. Подаём к столу. Приятного аппетита!