Блины «Сникерс» со сгущёнкой, арахисом

Для теста в глубокой миске соедините половину молока, муку, растительное масло, сахар и яйца. Замешайте однородное тесто. Затем влейте оставшееся молоко и перемешайте. Получается классическое жидкое блинное тесто.

Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием. В центр сковороды влейте неполный половник теста и круговыми движениями распределите по дну. Жарьте блин по 1-1,5 минуты с каждой стороны, до золотистой корочки.

Для начинки переложите арахис в блендер и измельчите. Соедините измельченный арахис с варёной сгущенкой. Если сгущёнка очень густая, слегка подогрейте её в микроволновке или на водяной бане (ёмкость со сгущёнкой установите поверх посуды с кипящей водой).

Смажьте половину блинчика смесью варёной сгущёнки и орехов. Сверните трубочкой. Так поступите со всеми блинами. Такие блинчики с начинкой вкусны как в тёплом, так и в остывшем виде. Приятного аппетита!