Салат Салат с мясом

Тёплый салат из куриной печени с грушами

Name: Тёплый салат из куриной печени с грушами
Ingredients: куриной печени; груша; лук; помидор; соевого соуса; ткемали; чеснока; меда; Зелень и желанию-не обязательно

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лана Зуева

Обалденное сочетание сладкой груши и промаринованной печени💣 Очень вкусно. Сохраняйте,...

Ингредиенты

куриной печени 300-350 гр

груша 1 шт

лук 1 шт

помидор 1 шт

соевого соуса 3 ст л

ткемали 2 ст л

чеснока 2-3 зубчика

меда 1-2 ч л

Зелень и желанию-не обязательно по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Печень моем, чистим, если надо режем и складывает в глубокую тарелку. К ней же добавляем ткемали, соевый соус, имбирь и мелко порезанный чеснок. Оставляем хотя бы на пару часов. У меня 6 часов мариновалось.

Обжариваем на любом растительном масле нашу печень. Выкладываем её в тарелку и на этой же сковороде обжариваем лук полу кольцами и груши дольками. Если необходимо, то доливаем немного масла. Затем, в зависимости от того на сколько сладкие груши, добавляем мед. Груши аккуратно переворачиваем, чтоб дольки с 2-х сторон обжарились в мёде.

Лук на тарелке перемешиваем с печенью, груши аккуратно выкладываем, добавляем помидоры и посыпаем зеленью.

...