Творожно-гречневая запеканка с курагой

Гречку промыть, залить двумя стаканами воды, посолить, поставить на огонь и дать закипеть. Снять с плиты, укутать каким-нибудь полотенцем и поставить всё это под подушку жены, можно ещё и одеялко сверху накинуть. Под свою подушку ставить не нужно, потому что ждать нужно 30 минут, можно успеть и дремануть рядом с кастрюлькой... )))

Каше дать остыть. Курагу промыть горячей водой, произвольно порезать и добавить к гречке, а заодно добавить творог, яйца, сметану, корицу и сахар. Тщательно перемешать, а ещё лучше пробить блендером.

Выложить в форму для запекания. Поставить в прогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Вот и всё, хороша как в горячем, так и холодном виде. Когда остынет, нарезАть, чтобы не крошилась, проще. Приятного аппетита, и живите вкусно! )))