Выпечка Пицца

Пицца

Name: Пицца
Ingredients: Кефир (теплый); Мука; Оливковое масло; Сода; Соль; Грибы (белые, шампиньоны); Томат; Томат Черри; Итальянские травы; Фасоль стручковая; Куриная грудка (отварная/гриль); Сыр Моцарелла (твердый); Майонез; соус Терияки (Хайнц); Болгарский сладкий перец; Корнишоны маринованные (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталия Воейкова

#пицца #итальянскаякухня

Ингредиенты

Кефир (теплый) 1 стакан
Мука 250 гр.
Оливковое масло 1 ст.л
Сода 1/2 ч.л
Соль 1/3 ч.л
Грибы (белые, шампиньоны)
Томат 1 шт
Томат Черри 5 шт
Итальянские травы 1 Щепотка
Фасоль стручковая
Куриная грудка (отварная/гриль)
Сыр Моцарелла (твердый) 150 г
Майонез 2 ст.л
соус Терияки (Хайнц) 1 ст.л
Болгарский сладкий перец 1/2
Корнишоны маринованные (по желанию) 5 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим тесто! В миску выливаем теплый кефир, добавляем соль и соду, перемешиваем венчиком, затем добавляем половину муки, вымешиваем, 1 ст.л оливкового масла, снова перемешиваем, добавляем остальную муку и замешиваем мягкое эластичное тесто. Если потребуется чуть больше муки, добавляем, тесто не должно липнуть, и не должно быть сильно перебито мукой, формируем шарик, накрываем пищевой пленкой или полотенцем и переходим к приготовлению начинки.

Готовим томатную основу! Блендером перетираем 1 томат без кожи и добавляем в кашицу специи немного солим.

Нарезаем все ингредиенты аккуратными пластиночками, томаты черри на половинки

Раскатываем тонко тесто, примерно /0,5 см! Укладываем на силиконовый коврик, либо пергамент для выпечки, смазываем тесто оливковым маслом, и выкладываем томатную массу, укладываем начинку

Готовим соус! Смешиваем майонез, соус терияки и немного воды. Поливаем начинку, сверху посыпаем натертым сыром, укладываем Черри и болгарский перец, порезанный так же пластиночками.

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку! Примерно на 10 минут, не пересушиваем, следим за тестом!

Приятного Аппетита!

...