Пюре яблочное с персиками

В очищенные и нарезанные яблоки добавить сахар и воду и поставить на медленный огонь. Воду следует добавлять частями, по мере необходимости. На персиках сделать крестообразный надрез и залить их кипятком, чтобы очистить от кожицы. Нарезать их и добавить к яблокам. Варить до готовности. Фрукты переработать в пюре погружным блендером.

Довести до кипения и варить около 5 минут, непрерывно помешивая. Разложить массу по стерилизованным баночкам и закрутить. Банки укутать (я не переворачиваю) и дать остыть. Храню пюре в кладовке, где температура чуть ниже комнатной.

Подробнее смотрите в видео. Приятного аппетита!